３ステップで美味しい、ターメリックライス

まずは日常版：
お米を研ぐ。ざるにあげる。

炊飯器に、お米、ターメリック、塩、バターかオリーブ・サラダ油、ローレルを加えて混ぜる。通常通りに水を加え、給水し、炊く。

出来上がり。

フライパンに油かバターをひき、みじん切りにしたにんにくを、軽く色づくまで炒める。

お米とターメリック、塩を加えて、混ぜ合わせる。

色が均一になります。

できあがり。

チキンティッカマサラカレーに合わせてみました。
日本のカレーライスのみならず、ピラフ・チャーハンにも使えると思います。

2010年 7月 8日、「話題のレシピ」に掲載されました。
皆さんに大変感謝しております。:)

黄色のひよこがとてもかわいらしくて、家族で感動した、
もじゃこてつーさんのレポです。：）