マッシュルームとチョリソーのオーブン焼き
作り方
コツ・ポイント
塩、こしょう、スパイス類は、オリーブオイルやレモンの後にかけましょう。焼き過ぎると、マッシュルームが縮んで貧弱になるので、オーブンを見ながら焼き加減を注意して下さいね。
このレシピの生い立ち
用意さえしておけば、お客様が来たと同時にオーブンをオンにして、立ち話をしている間に前菜が出来てしまいます!
マッシュルームの傘の中に、チョリソーから出た旨味スープが入っているので、こぼれないように一口でぱくっと食べて下さいね。
マッシュルームの傘の中に、チョリソーから出た旨味スープが入っているので、こぼれないように一口でぱくっと食べて下さいね。