女の子のための誕生日ケーキ。

女の子のための誕生日ケーキ。

Description

魔女の宅急便で奥様がキキへ贈ったチョコケーキ。胸にもお腹にもグっときたシーンです。
そんな長年夢見たケーキを再現♡

材料 (18cm、6号サイズ)

ココアスポンジ
3個
┌薄力粉
80g
└ココアパウダー
10g
バター
15g
ガナッシュ
板チョコブラック
3枚180g
生クリーム・乳脂肪40%使用
240ml
シロップ
砂糖
40g
50ml
ラム酒
小さじ1~2
デコレーション
板チョコホワイト
1枚40g
食紅(赤)、抹茶
各適量

作り方

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コツ・ポイント

ブラックはガーナ、ホワイトは明治を使用。
オーブンシートでコルネを作り、溶かしたチョコを入れ先端を斜めに切ってチョコペンを作る。
キキと文字に約30g。残りのチョコで木は抹茶を混ぜ、リボンは食紅を混ぜました(苺チョコでもOK)。

このレシピの生い立ち

魔女の宅急便が好きすぎて、頭の中で再生できるくらい見てます。笑
13歳にして独立、魔女修行という使命感を背負って前向きに頑張るキキ。(中1ですよ…)
そんなところに惹かれるのかな。
辻調HPのガトープレジタンを参考にしました。
レシピID : 1150368 公開日 : 10/06/09 更新日 : 10/06/11

このレシピの作者

はじめまして。 揚げ物大好き、再現料理、デコスイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。
現在ほそぼそ更新中~

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

125 (119人)

16/10/09

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念願の魔女宅ケーキ(*´艸`*)レシピ感謝です

ままままあや

後ろの本も気になる~♥ファンの夢ですよね(*^^*)有難う♪

16/09/19

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形も絵も違いますが。。とてもおいしいです(*^o^*)

たかはし(^O^)

リング素敵ーー♥参考にして頂き嬉しいです♪ありがとう~!

16/09/12

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お誕生日ケーキに^ ^

たかはし(^O^)

おめでとうございます♪作っていただき嬉しいです(*^^*)♥

16/09/09

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魔女の宅急便大好きな娘に!とっても喜んでくれました!

akochan910

魔女宅好きの娘さんに喜んでもらえてとっても嬉しいです♥有難う

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