白身魚とグレープフルーツのサラダ

あっさりしてて、すごく美味しいです!

材料 (4人分)

鯛(白身魚:刺身用)
200g
グレープフルーツ
1個
レタス
お好み
大さじ2~

1

鯛は、塩を少々ふり、約10分くらいおいて、そぎ切りする。

2

グレープフルーツは、1/4は果汁を搾り、残りは1房ずつ皮を剥く。

3

鯛の水気を拭いて、オリーブオイルと2の果汁、コショウなどをかけ、和える

4

レタスは、好みの大きさにちぎって、器に盛る。その上に、3を乗せ、あればパセリなど散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 11507 公開日 : 00/12/05 更新日 : 00/12/05

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