煮物の残りで♪かぼちゃのみたらし団子

煮物の残りで♪かぼちゃのみたらし団子
残った煮物がもっちもちのお団子になりました。
レンジで作る簡単みたらし餡でどうぞ。
12/09/11☆感謝☆話題入り

材料 (お団子15個)

かぼちゃの煮物
100g
大さじ3
牛乳(水でも)
小さじ2くらい
みたらし餡
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1弱
大さじ1
小さじ半分

作り方

1

かぼちゃはレンジにかけて温め、ボウルに入れてつぶす。
片栗粉、牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

2

少量を取り、手の平で丸める。
真ん中を指で押さえて赤血球型?に。
鍋にお湯を沸かし、かぼちゃ団子を入れて茹でる。

3

しばらくすると浮き上がってくるので、さらに2~3分茹でる。
茹で上がったらさっと冷水に通し、水気を切る。

4

餡作り。
砂糖~水を混ぜ、レンジに1分かけて砂糖を溶かす。
片栗粉を加えて混ぜ、15秒チンし、取り出してよく混ぜる。

5

お皿にかぼちゃ団子を盛り、みたらし餡をかける。

コツ・ポイント

・かぼちゃの皮が気になるなら取り除いてください。
・生地の硬さは耳たぶ~少し硬いくらい。牛乳は生地の具合で調整してください。
・このみたらし餡はちょっと濃い目の味かも。お好みで加減を。黒蜜などもよいですね。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物が残ると、いつも蒸しパン(レシピID:1050163)を作るんですが、
もっとモチモチしたものが食べたくて。
レシピID : 1150728 公開日 : 10/06/06 更新日 : 12/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

15/10/31

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煮物がおやつに変身(*´∀`)♪おいしー

**さくらん**

黄色鮮やかで美味しそ~♪煮物活用に役立ってよかった☆有難う!

14/09/29

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柔らかすぎて、スプーンでお湯の中へ。でもとても美味しかったです

★えっちゃん☆

美味しくてよかった☆南瓜の状態で加減してみてね☆れぽ有難う!

14/02/24

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美味しかったので、また作ります♪

ひろぽんずz

美味しく食べて貰え嬉♪煮物残ったらぜひまた☆掲載遅れ謝有難う

13/10/10

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素敵リメイク♪とても美味しく頂きました☆大満足~☆ごちそう様♡

スタイリッシュママ

丸いお団子にみたらし餡トロ~リ美味しそ~♪大満足嬉☆有難う!

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