韓国スープかけご飯☆鶏クッパ

韓国スープかけご飯☆鶏クッパ

Description

焼肉屋さんで食べたクッパが美味しかったので再現してみました。

材料 (3人分)

鶏ささみ
2本
人参
5cm
大根
3cm
ワカメ
適量
2個
ご飯
お茶碗にかるく3杯
胡麻
適量
ねぎ
適量
700cc
1片
小匙2
小匙2
小匙2
胡椒
適量

作り方

1

ささ身は細かく切り、人参・大根は細切り、ワカメは食べやすい大きさに切る。卵は割ってといておく。

2

鍋を熱し、ごま油小匙1を入れささ身を炒め、薄口醤油を加えた後、分量の水を注ぐ。

3

2が沸騰したらアクを取り、おろしたにんにくを加え人参と大根も入れてしばらく煮る。

4

野菜が煮えたら薄口醤油小匙1と塩・胡椒で調味し、ワカメを加え再び沸騰したら卵を入れて少しして火を止め、香り付けにごま油小匙1をたらす。(味見して少し濃いくらいにしておく)

5

器にご飯を入れその上に4をかける。

6

小口切りにしたねぎを散らし、胡麻をふってでき上がり。

コツ・ポイント

お塩はちょっと多めにしています。
味を見ながら入れて下さい。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで食べたクッパが美味しかったので、家でも作ってみようと思い出しながら作ってみました。
レシピID : 115116 公開日 : 03/11/03 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (79人)

21/05/09

写真

朝食にいただきました。 優しい味で温まりました。 美味しかったです。

yu-kunmama

21/04/04

写真

ささみのかわりに豚肉で。冷蔵庫にあった野菜をいっぱい使って作りました。さらさらしていて胃が疲れているときにもピッタリですね

かんた。ママ

21/03/21

写真

休日ランチに。野菜もたくさん摂れてパクパクあっという間に食べてしまいました。

くまstar

21/01/03

写真

鶏胸すりごまで、卵なし。ごまが効いていてコクあり子供とパクパク♫

北京パンダ

1 2 3 4 5
Profile まいく 2003年11月10日 14:49
"韓国スープかけご飯☆鶏クッパ "作らせてもらいました。
風邪気味だった旦那様の夕飯にしたんですが、これが絶賛!めずらしく「おいしい」と言って食べてました。
ちょっと味付けに鶏ガラスープを足しました。
これは、マイメニューに追加です☆
mamiko.s 2003年11月10日 15:13
はじめまして、まいくサン♪

ご主人にも気に入っていただけたようで良かったです!
ウチでも食欲が無い時に活躍してくれるメニュウです。

他の具に変えても美味しいのでアレンジして楽しんでください。

ウレシイご報告ありがとうございました。
セルくん 2007年10月26日 15:14
mamiko.sさん、はじめまして~♪
セルと申します。 (セルに、さんは付けなくてイイですよ~ 笑)

昨日のランチに このクッパを作らせていただきました。
お店のクッパが、お家で出来るなんて すご~く感激しました!
セルは、お野菜をいっぱい入れて。 
すごくヘルシーだし、お店のみたいに美味しかったです~♡

また、クッパが食べたくなっても お店に行かずに、このやり方で作らせてもらいますね~♪ (笑)
ごちそうさまでした~♪

mamiko.s 2007年10月29日 08:10
せるくん、はじめまして!
お返事が遅くなってしまってゴメンなさい!

クッパ、気に入っていただけて嬉しいです。
お店で食べたのが美味しかったので、
試行錯誤してその味に近づくよう作ってみたレシピです。
その時家にある野菜やお肉で簡単に作れますから
可愛がってやって下さいね。
ありがとうございました!