韓国スープかけご飯☆鶏クッパの画像

Description

焼肉屋さんで食べたクッパが美味しかったので再現してみました。

材料 (3人分)

2本
5cm
3cm
適量
2個
お茶碗にかるく3杯
適量
適量
700cc
にんにく
1片
ごま油
小匙2
薄口醤油
小匙2
小匙2
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ささ身は細かく切り、人参・大根は細切り、ワカメは食べやすい大きさに切る。卵は割ってといておく。

  2. 2

    鍋を熱し、ごま油小匙1を入れささ身を炒め、薄口醤油を加えた後、分量の水を注ぐ。

  3. 3

    2が沸騰したらアクを取り、おろしたにんにくを加え人参と大根も入れてしばらく煮る。

  4. 4

    野菜が煮えたら薄口醤油小匙1と塩・胡椒で調味し、ワカメを加え再び沸騰したら卵を入れて少しして火を止め、香り付けにごま油小匙1をたらす。(味見して少し濃いくらいにしておく)

  5. 5

    器にご飯を入れその上に4をかける。

  6. 6

    小口切りにしたねぎを散らし、胡麻をふってでき上がり。

コツ・ポイント

お塩はちょっと多めにしています。
味を見ながら入れて下さい。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで食べたクッパが美味しかったので、家でも作ってみようと思い出しながら作ってみました。
レシピID : 115116 公開日 : 03/11/03 更新日 : 07/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85 (83人)
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へのへのもへの
手順を間違えてしまいましたが…美味しくできました。お塩は少なめで作りました。
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あいたたゆっきー☆
焼肉屋さんのご飯ものって美味しいですよね!お店より具沢山で作れちゃう!体も温まりました。
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クックOS6YTL☆
ほっこり温まります
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2michi
冷蔵庫にあるお野菜をたっぷり入れて。とっても美味しかったです!