ジュ~シ~♪美味しい!我が家の餃子のタネ

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Description

ひとくち食べると、中からアツアツスープがジュワ~!!やけどにはくれぐれも注意してください。

材料

400g
300g
1/2束
50g
生姜(すりおろす)
1片
にんにく(すりおろす)
1片
オイスターソース
大さじ2
塩・こしょう
適量
●板ゼラチン
3g
●鶏ガラスープの素
小さじ1
100cc

作り方

  1. 1

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    板ゼラチンを分量外の水につけふやかしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に●の材料をいれ火にかけゼラチンを溶かす。(沸騰させない)
    とけたら冷蔵庫に入れ固めておく。

  3. 3

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    白菜をFPなどでみじん切りにし、水分をしっかり搾っておく。

  4. 4

    写真

    ボウルに全部の材料を入れ、よく混ぜ合わせる(冷蔵庫の固まったスープを忘れないように~!)

  5. 5

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    粘りが出るまで混ぜたら出来上が~り♪

  6. 6

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    皮で包んで、焼くなり、揚げるなり、茹でるなりして下さい。食べると中からアツアツスープがじゅわっと来るので焼けどに注意デス

コツ・ポイント

特にコツとかはないのですが・・・
白菜の水分を絞るときは、ふきん等利用するときっちり絞れます。
よくサラダ油を入れたりしますが、これは鶏ガラスープなのでヘルシーです。

このレシピの生い立ち

たまたま計量しながら作った餃子に旦那さんが絶賛!
それからこのレシピに落着きました。
レシピID : 1152015 公開日 : 10/08/27 更新日 : 10/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちゃらんち
焼き前です^^;ジューシーで美味しかったと息子達が言ってました♪

わ〜すごい!美味しく食してくれた息子さん達とつくれぽに感謝☆

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ピータン35
ジューシーでめちゃ美味でした(*´∀`)またリピします♪

つくれぽ有難うございます☆焼き色が食欲そそりますね〜♪

初れぽ
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ちよの輔
すんごく美味しかったです! レシピありがとうございました。

やっぱり焼きかな♡こちらこそ早速作ってくれてありがとデス♪