新じゃがのコロコロ炒め

新じゃがのコロコロ炒め
ツヤツヤにできました♡シンプルでとっても簡単です。皮ごと炒めた新じゃがはお弁当やおつまみにおススメです。

材料 (4人分)

新じゃが(一口サイズ)
18個位
 調味料 ■
しょうゆ
大2
砂糖
大1.5
大2

1

写真

新じゃがは皮ごと使うのでキレイに洗って水気をきる。
調味料はよく混ぜ合わせておく。

2

フライパンにオリーブ油を熱し→新じゃがを入れる→約15分コロコロと炒める。
(竹串が固めにささる程度)
 

3

②に調味料を加える→弱火で新じゃがに絡ませながら炒める→調味料が少なくなりトロッとしたら完成。

4

5

写真

大きめの新じゃがは、皮のまま1口サイズ(縦半分か4等分)にカットします。

6

写真

kabusukiさん♡
いつもれぽありがとう♡一口サイズの新じゃががホント美味しそう。

7

写真

冷めても美味しい新じゃが♡毎日のお弁当に大助かり。

8

写真

2011/5/25に 本日のピックアップレシピ に選ばれました。
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

②時短のため新じゃがにラップして→固めにレンジでチンしてもOK。
③で焦がさないように気をつける。
一晩置いたほうが味が馴染んでより美味しい。

このレシピの生い立ち

じゃがいも好きの主人に小ぶりの新じゃがをたくさん購入しました。
新じゃがは皮のままでもツヤツヤ・ほっこり!めっちゃ美味しかったです~覚書。
レシピID : 1152250 公開日 : 10/06/08 更新日 : 14/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (96人)

16/07/23

写真

新じゃがなかったので普通ので作りましたー!とても香ばしかったです

いけ◎

れぽありがとう♡普通のじゃがいもも美味しそう♡また作ってね♪

16/06/26

写真

甘辛ですごく美味しかったです♬皮剥きしなくて簡単なのもいいね!

デルソル

れぽありがとう♡皮付きで簡単ね~美味しそう♡また作ってね♪

15/07/13

写真

頂き物のジャガイモで、おいしくできました。

マンゴータルトちゃん

マンゴータルトちゃん♡リピありがとう♡頂き物最高ですね~感謝

15/05/27

写真

インゲン入れてみました。あとにんにくも入れて炒めたよ♡美味です!

RIKA☆MAMA

れぽ感謝♡インゲン&にんにく入りも美味しそう♡また作ってね♪

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Profile akikk 2011年04月27日 15:48
つっくてみました。すごくおいしかったです。でも、写真載せ方がわからないので、つくれぽは書けなかったです。ごめんなさい。
いさこちん 2011年04月27日 18:49
akikkさん~♪
れぽありがとうございます♡
写真見たかったけど…残念です(笑顔)
でもうれしいコメントに感謝感激です☆★
Profile なごやのおじさん 2011年05月25日 16:51
簡単でとてもおいしそうです一度チャレンジします。
いさこちん 2011年05月25日 19:04
なごやのおじさん~♪
コメントありがとうございます。
是非!チャレンジしてくださいね。
作られた時は又れぽをお待ちしてます☆★
まみりんこ♪ 2011年05月25日 23:14
はじめまして。
作ってみました。
すごく簡単でおいしくてびっくりしました。
普通のじゃがいもで作ったんですが
一気に食べてしまったので今度画像のせます
今度は小さなかわいいじゃがいもで作ります。
Profile guowei 2011年05月27日 16:55
新じゃが美味しいで、大好きです。本当にありがとうございます。
いさこちん 2011年05月28日 14:23
まみりんこ♪さん~☆
コメントありがとうございます♡
普通のじゃがいもで作られたんですね!?
美味しくできて良かったです♪
今度又作ってみてね!!
是非!!写真も一緒にお待ちしてます☆
いさこちん 2011年05月28日 14:27
guoweiさん~♪
コメントありがとうございます♡
新じゃがは私も大好きです。
guoweiさん、又美味しい新じゃがで
れぽをお待ちしてます~★
苺マリー 2011年06月16日 10:52
こんにちは、初めまして。。。(^。^)y-.。

作ってみました。
美味しかったです。

じゃが芋の火の通し方は、時短のため、
最初は油で焼きつけ、それから水入れて蓋して
蒸し焼きにする方法をとりました。

味、食感共に、丁度いいですね。

ということで、勝手に方法変えて作っちゃいましたが
これなら時短で簡単に美味しい物作れちゃうんで
その方法で自分は作っていきたいと思います。

新じゃが時季の定番として作っていきたいなと思います。
その為には忘れないようにしなきゃね、
こういうレシピがあることをですけど…。^^;

レシピに感謝、参考になりました。
ご馳走様ァ~。<(_ _)>
いさこちん 2011年06月16日 14:09
苺マリーさん~♡
コメントありがとうございます。
ホント!!時短で蒸し焼き、良いアイデアですね。
私も参考にこのアイデアで作ってみますね~♪
新じゃがの時期の定番として…
苺マリーさん♡嬉しいです。