♡♡チーズぷりんタルト♡♡

♡♡チーズぷりんタルト♡♡

Description

こちらも焼かずにゼラチンで簡単に作れます。とっても美味しいバニラ&チーズ入り♡

材料 (20cmタルト型)

タルト生地
チーズプリン生地
クリームチーズ
50g
35g
L1個
牛乳
50g
70g
3g
15g

作り方

1

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タルト生地はレシピID:1044412を参考に作って下さい。オーブン180℃に温めておく。

2

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重石を乗せ180℃のオーブンで15分焼成、重石を外して溶き卵(分量外)を塗り、再度オーブンで5~7分焼く。

3

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クリームチーズは柔らかくしておく。ゼラチンを水で溶いて湯せんにかけておく。

4

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ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、なめらかになるまですり混ぜる。

5

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④に卵を加えてよく混ぜる。

6

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鍋に牛乳、生クリーム、バニラビーンズを入れて火にかけ、周りが沸騰し始めたら火から外す。

7

写真

⑥にゼラチンを加えて良く混ぜ⑤に少しずつ加えていく。

8

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⑦を一度こしき器を通して濾し、ボウルの底に冷水(氷水)を当て、とろみを付ける。

9

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②のタルトに流し込んで冷蔵庫で冷やし固める。(余った生地は別容器に)

10

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お好みでフルーツ、ホイップクリームを盛り付けて出来上がり。。

11

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こちらは16㎝リング型で作ってます。

12

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バラの口金(大き目サイズ)でフリフリ絞り。

コツ・ポイント

プリン生地のグラニュー糖はお好みで増減して下さい。
(我が家は35gで丁度いいです)

このレシピの生い立ち

ぷりんタルトが美味しかったのでチーズ入りでも作ってみました。
レシピID : 1152545 公開日 : 10/06/09 更新日 : 20/08/31

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チーズぷりんを使わせてもらいましたm(_ _)mなめらかで美味♡

=kimi=

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