簡単♪トマト＆夏野菜のラタトゥユ
Description
本日のピックアップレシピ掲載＆話題入大感謝です！！野菜ジュース入簡単ラタトゥユです♪濃厚まろやか味に仕上がりました✿
カルン
材料
（約２人分）
大１個
１/２個
■
【お好きな夏野菜】
今回はナスとズッキーニを入れました
ナス1/2本・ズッキーニ１/2本
オリーブオイル又はサラダ油
適量
お好みで粉チーズ
適量
■
【調味料】
野菜ジュース（今回は伊藤園：充実野菜を使用）
１５０～２００ｍｌ
塩＆コショウ（黒コショウがおススメ）
少々（やや多めで）
固形コンソメ（ブイヨン）スープの素
１個（約４ｇ）
すりおろしニンニク（ガーリックパウダーでも）
小さじ１
お好みのハーブ（バジル・オレガノ）
適量
作り方
-
-
1
-
野菜を適当な大きさに角切りします。なすは輪切りで。
-
-
-
2
-
オリーブオイルをひいた鍋にトマト以外の野菜を入れ、塩こしょうを加えて炒めます（中火で）。
-
-
-
3
-
野菜がしんなりしてきたら、トマトと調味料を入れて、中火で煮ます。
-
-
-
4
-
水分がなくなるまで煮詰めたら完成です♪お好みで粉チーズをふってくださいね♪
-
-
-
5
-
今回使用した野菜ジュースです☆
-
-
-
6
-
＊追加コメ１＊
ラタトゥユはパンにもパスタにも合いますし、お魚やお肉にも合います♪
-
-
-
7
-
＊追加コメ２＊
アレンジレシピ→茹で鳥にかけてみました（粉チーズもふって）
-
-
-
8
-
平成22年9月16日話題入り致しました！本当にありがとうございます✿
-
-
-
9
-
平成25年6月14日レシピ内容＆写真更新致しました✿
-
-
-
10
-
H25年8月21日WEBサイト「シティリビング トウキョウ」様のトピックスに掲載されました！本当にありがとうございます！
-
-
-
11
-
H25年9月8日、二度目の話題入り（100人）致しました！本当にありがとうございます✿
-
-
-
12
-
H26年6月30日、本日のピックアップレシピに掲載されました！！本当にありがとうございます✿
-
-
-
13
-
H26年10月6日、よこちよちこ様コメント申し訳ありません。。。いつも素敵つくれぽ、ありがとうございます！！
-
-
-
14
-
平成27年５月発売「クックパッドのおいしい 厳選！作りおきレシピ」レシピ本に掲載されました！本当にありがとうございます！
-
コツ・ポイント
温かいままでも冷たくしても美味しいので、お好みでどうぞ。
野菜はご自分のお好きなものを入れてくださいね♪
またラタトゥユにベーコンを加えても美味しいですよ♪
野菜はご自分のお好きなものを入れてくださいね♪
またラタトゥユにベーコンを加えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマト入りのラタトゥユに野菜ジュースも入れて作ってみました♪
(
)
カルン
