モーモーライス

米は洗って、水1カップを加え1時間浸す。

1の米に牛乳、桜海老、醤油、酒を加えてひと混ぜし、普通に炊く。

５分ほど蒸らし、青ネギを加えてサックリと混ぜ合わせる。