野菜たっぷり☆ザーサイ入り手作り餃子

野菜たっぷり☆ザーサイ入り手作り餃子
手作り餃子はやっぱりおいしい!ガっつり&たっぷり食べられる野菜盛り沢山の餃子です。ザーサイが隠し味☆

材料 (餃子の皮1パック分)

<餃子の具>
*合挽き肉
150g
*キャベツ(みじん切り)
1/6個
*にら(みじん切り)
1/2束
*ザーサイ(みじん切り)
大さじ1強
*中華スープの素
小さじ1
小さじ1
*しょうゆ
小さじ1
*胡椒
少々
餃子の皮(大)
1パック
<餃子のたれ>
お酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ラー油
少々

1

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大きめのボールに、*の材料を入れてよく混ぜ合わせます。

2

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1.を餃子の皮で包みます。

3

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フライパンを中火で熱して、オリーブオイル小さじ1とごま油小さじ1を入れて、よくフライパンに馴染ませます。

4

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3.餃子を並べて焼き色が付くまで焼きます。

5

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4.に1/4カップ程の水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

6

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5.の水分が飛んだら、出来上がり!

7

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お酢、しょうゆ、ラー油を混ぜてタレを作り、熱々の餃子につけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ザーサイのみじん切りを入れるのがポイント。おいしい隠し味です!
餃子は、焼き色をしっかりつけて、一気に蒸し焼きにしてください。

このレシピの生い立ち

やっぱり手作り餃子はおいしい!野菜たっぷり&ガっつり食べれる餃子です♪
レシピID : 1153737 公開日 : 10/06/15 更新日 : 10/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (3人)

14/08/31

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いつも家族皆で尋常じゃない量を平らげちゃう♡(。→ˇ艸←)ごち☆

どれみ08

つくレポ有り難うございます!我が家も今夜はギョーザにします♪

14/02/27

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めちゃ2美味しかったです♪ザーサイの塩分が強かったのでタレなしで

もうらん

つくれぽありがとうございます!嬉しいコメントに感謝します♪

13/12/02

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いつもいつもお世話になってます(>∀<)ノ ありがとう!!

どれみ08

こちらこそm(_ _)m 我が家も今晩は餃子にします♪

13/10/21

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我が家の餃子の定番です(≧∀≦)いつもお世話になってます♫♬

どれみ08

りぴれぽありがとうございます!餃子は手作りが一番ですよね♪