食べるラー油de豚ニラたま(b゚v`*)

食べるラー油de豚ニラたま(b゚v`*)

Description

食べるラー油を使ったアレンジレシピ♡
大人も子供もついついガッついちゃう旨さに完成しましたσ)´∪`*) ボーノ♪

材料

食べるラー油
山盛り大さじ1
豚バラ薄切り肉
130~150g
ニラ
1束
*卵
M4個
*塩
少々
*砂糖
大さじ1
*牛乳
大さじ3
塩コショウ
適量
■醤油
大さじ1と1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは4cm程度の長さに切り分け、豚肉は2cm幅に切ります。
    *を器に入れてわざと大雑把に混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにラー油を入れて少し熱し、肉を炒めて色が変わったら塩コショウ&■を加えて中火で2分程炒めます。

  3. 3

    写真

    ニラを加えてザっと全体を炒めたら*を回し掛けて蓋をし、中火弱火で焦げないよう様子を見ながら4~5分蒸し焼きにします。

  4. 4

    写真

    上部がドロっとしている状態で火を止めフタをしたままフライパンを火元から避け、余熱だけであと3分程火を通せば完成です♪

  5. 5

    写真

    ↑私はご飯に乗っけて食べました♡
    ガッツリ系どんぶりです☆(★'艸`)⌒☆

  6. 6

    写真

    ↑ラー油の山盛り具合です(笑)’’
    結構適当です♬

  7. 7

    ➤*を大雑把に混ぜるのは卵をフワっと焼き上げる為♪
    白身が気になるなら箸で持ち上げ3箇所程切ると良いですw

コツ・ポイント

③で焦げやすいので火加減には注意&ニラに火を通し過ぎないうちに卵を入れるのと、半熟に仕上げる為に焼き加減を2回に分けてるのがポイントです♡

このレシピの生い立ち

食べるラー油アレンジσ)Д`)ぷに
レシピID : 1153990 公開日 : 10/06/09 更新日 : 11/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (9人)
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2020年5月18日

しっかり味でおいしかったです!ビールに合う^_^

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2013年10月22日

火を通しすぎて炒り卵みたいに(°д°)でも美味でした♡

レポありがとうございます♪また機会があれば是非★

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2013年6月30日

旨ぁ~(≧∇≦)逆行で皿と同化してる…(汗)いつも美味しくて超幸

掲載遅れまくりで申し訳ない;復帰の目途も立たずo(TωT)o

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2013年3月21日

今回はラー油あるよ!夫も私も大好物過ぎてヤバイ。軽く奪い合い(笑

Pちゃんお久です♡いつも掲載遅くてゴメンね;これに懲りず…笑

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