食べるラー油de豚ニラたま(bﾟv`*)

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   ニラは４ｃｍ程度の長さに切り分け、豚肉は２ｃｍ幅に切ります。
   ＊を器に入れてわざと大雑把に混ぜておきます。

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   フライパンにラー油を入れて少し熱し、肉を炒めて色が変わったら塩コショウ＆■を加えて中火で２分程炒めます。

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   ニラを加えてザっと全体を炒めたら＊を回し掛けて蓋をし、中火～弱火で焦げないよう様子を見ながら４～５分蒸し焼きにします。

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   上部がドロっとしている状態で火を止めフタをしたままフライパンを火元から避け、余熱だけであと３分程火を通せば完成です♪

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   ↑私はご飯に乗っけて食べました♡
   ガッツリ系どんぶりです☆(★'艸`)⌒☆

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   ↑ラー油の山盛り具合です(笑)’’
   結構適当です♬

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   ➤＊を大雑把に混ぜるのは卵をフワっと焼き上げる為♪
   白身が気になるなら箸で持ち上げ３箇所程切ると良いですｗ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち