手作り鮭フレーク

手作り鮭フレーク
2011/06/09話題入り☆2013/12/20カテゴリ掲載感謝♪大好きな鮭フレーク手作りしてみました(*^_^*)

材料

塩鮭
4切
★水
300cc
★酒
50cc
大1.5
大3
白ゴマ
大2

1

フライパンに★と鮭を入れ、沸騰させたら中火にして5分ほど茹でる。鮭を皿に取り、粗熱を取っておく。

2

粗熱が取れたら皮と骨を取り除く。

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2を空のフライパンに移し、指で細かくほぐし、みりんと酒を加え火にかける。

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中火で水分を飛ばすように炒る。少ししっとり感を残し、最後にゴマをふり、混ぜ合わせたら完成!

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この鮭フレークを使った『ID:1154593 ハマる!鮭フレークで簡単たまご焼き』

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ID:1154570 鮭フレークでパパッと♪ひとりランチ』

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2011/6/9★お陰様で話題入りさせていただきました。お試しいただいた皆様ありがとうございます♡

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2013/11/21★お蔭様で2度目の話題入りさせていただきました。皆様ありがとうございます(*^。^*)

コツ・ポイント

塩鮭の切り身やアラでも出来るので、特売の日を狙って買うのがオススメ(^u^)

このレシピの生い立ち

子供が小さかった頃、毎日のように食べていた鮭フレーク。白いご飯に乗せておかわり連発でした...そんな頃を思い出して作ってみたら、大きくなった今でも喜んで食べてくれました!
レシピID : 1154528 公開日 : 10/06/10 更新日 : 13/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

245 (183人)

14/12/17

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冷凍鮭がふっくら手造りたっぷりフレークに♡お酒の効果抜群ですね♫

時花菜

ふふふ、お酒でふっくら効果バッチリでしょ♪ご飯進みそなレポ嬉

14/12/15

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鍋から失礼。リピ。このしっとり感が好き♡塩分もちょうどいい。

#Yuzu#

リピ有難う♪気に入って頂けて嬉しいです北海道産いくらいいな~

14/12/02

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コロ助©お久~♬お弁当作るようになって常備です❤素敵レシピ感謝♬

kebeibiko

素敵&美味しそうなお弁当に目が釘付け♡鮭フレお役に立てて嬉し

14/11/16

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生鮭+塩で★★★(^^) 完食後またすぐ作ります♪

たあこぶう☆

りぴレポとても嬉しい塩加減はお好みでね♡私も先日作り完食です

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大福様 2013年02月26日 17:48
枝豆コロ助さんへ
ご飯日記にコメントありがとうございました!
鮭フレークは昔っから大好きだったのですが、主婦になってからはそのお値段の高さになかなか手が出ませんでした
(汗)
その折に枝豆さんのレシピを見つけて、コレはいい!!と思い、早速作ってみたところ主人も「美味しい!!」と大満足♪
日持ちもするし、早朝のお弁当作りにはもってこいですネ!!これだけでご飯がパクパク進みます♡
鮭フレークは他にも色んなレシピがありましたが、枝豆さんのレシピが一番美味しそうだったので作らせて頂きました(^_^)
ご馳走様です★