超簡単で❤ecoな温玉
☆komi☆
作り方
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1
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そうめん等を茹でた後、麺を上げたらすぐに、たまごを鍋に沈めます。
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2
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＊写真は６Lの鍋６分目のお湯に４個入れてます。
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3
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そのまま、冷めるまで放置。冷める頃にはプルプルの温たま完成～♪
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4
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たまごの数は、そうめんを茹でたお湯の量によって決まります。
２人分(2L)→２個
４人分(4L)→４個。
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5
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茹で汁は、小麦粉が溶け出て冷めにくいので温玉作りに向いてます♪
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6
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鍋の大きさや厚さによって、多少固まり加減が違います。
自宅の鍋にピッタリ合う個数を見つけてね♪
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7
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鍋は浅型の鍋より
深型の鍋がいいです！
お湯が冷めにくいので。
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コツ・ポイント
あまり欲張ると、黄身がユルメに…。ユルイ時は、黄身を崩して食べる料理に使っちゃいます!
このレシピの生い立ち
そうめんやうどんを茹でたお湯で食器を洗っていた時
あまり冷めていないので、思いつきました！
あまり冷めていないので、思いつきました！
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☆komi☆
