抹茶チューロス
ざ・抹茶はうす
作り方
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1
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ボールにふるった小麦粉と抹茶を入れる。
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2
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ベーキングパウダー、塩、お砂糖を加え、水とオリーブオイル大さじ１を入れて混ぜる。
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3
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生クリーム絞り袋に２．を入れる。
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4
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オリーブオイルをフライパンで熱する。（他の油で代用可。）
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5
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絞り袋からフライパンの油へ細長い円を描くように生地を出しさくっと揚げる。
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6
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クッキングペーパーの上にのせていき余分な油をとる。
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7
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別のお皿にうつし、粉砂糖をふるいにかけながらたっぷりまぶす。
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8
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ホットチョコレートかココアかコーヒーと一緒に召し上がれ。
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9
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まだまだあります、抹茶レシピ。http://matchanorecipe.blogspot.com/
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コツ・ポイント
粉砂糖の代わりにグラニュー糖でもおいしく召し上がれます。スペインではチューロスはホットチョコレートに浸しながら食べます。
このレシピの生い立ち
日本に住む友人から日本に抹茶味チューロスがあると聞き、食べたくなってついに作ってしまいました。日本のは普通のチューロスに抹茶クリームがかけてあるそうですが私は生地に練りこんでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ざ・抹茶はうす
