梅エキスの残り梅でジャム

梅エキスの残り梅でジャム

Description

梅ジャム、あると便利かも。
ID1151556で漉した後の梅を使います

材料

梅エキスで漉した後の青梅
500gありました
好みの砂糖、蜂蜜など
今回合わせて大6

作り方

1

しわしわになった青梅を小さく刻みます。

2

お好みの量の砂糖、はちみつをまぶしてよくまぜ、10分程置きます。今回は砂糖大4蜂蜜大2。

3

弱火にかけてとろみがつくまで煮詰めます。水分が少ないので焦げないように気をつけてください。

4

梅風味が欲しい煮物炒め物(魚、肉)にひとさじ入れてみてください。爽やかさが加わると思います

コツ・ポイント

あくまでも梅エキスの副産物なのでお時間有るときにお試しください。
そのままパンに付ける・・・というよりは調味料かな?

このレシピの生い立ち

梅エキスを作った後に残るしわしわ梅。刻んでジャムにしました。
レシピID : 1157308 公開日 : 10/06/14 更新日 : 10/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

10/09/06

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早くノッケテね~♫ぶたⒸ1204394に使ったよー☆てり旨だよ

nahotamama

これは絶対旨いと思ってた!豚肉なぜか買い忘れる(汗)

10/09/03

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ぺっちんのアピタピアゴレシピカードのだよ♫甘酸っぱくて美味美味☆

nahotamama

遅くなってゴメン!アピタ近くにないんだよ〜楽しんでくれて嬉♪

10/07/02

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すっぱうま~☆パンでもとっても美味しかったよ(^◇^*)

ぶたさんチーム

こちらにも有難う♪私まだ、パンにはつけてない(笑)やってみよ

10/06/24

First tsukurepo mark
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この梅ジャム美味しい♫何に使おうかな??ルンルン≧∀≦❤

nahotamama

ジャムおいしく出来てよかった♪食べ方も教えてちょーだいね♪