ふんわりとろとろ”とうふぁ”

鍋に水・寒天を入れれ、中火で2分ほど寒天が溶けるまで火にかけながら混ぜます。

寒天が溶けたら
砂糖を大さじ1加えて、溶けるまでさらに混ぜます。

豆乳を少しずつ鍋に入れて 、混ぜ合わせて人肌にあたためて火からおろします。

冷蔵庫に入れてよく冷やし，固まったら
おたまや大きなスプーンですくって
お好みで黒蜜などかけていただきます。

黒蜜も簡単*
同量の黒糖とお水を鍋に入れ黒糖が溶けたら、弱火で5分とろみがつくまで煮つめて出来上がり！

やわらかめがお好きなら、豆乳の量は多めに。1リットルまで調節できます。