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♡コロコロ豆腐と油揚げの味噌汁♡

♡コロコロ豆腐と油揚げの味噌汁♡の画像

Description

余ってる少ない具材も数で勝負？（笑
コロコロっと具を小さく切ると沢山で豪華に見えて大満足ですよ〰♡

材料 （２人分）

豆腐（木綿でも絹でもいいけれど木綿がお勧めかな〰）
１/４丁
油揚げ
１/４枚
ネギ
お好みで（５cmくらい）・・・無くてもOK
だし汁（お水又はお湯+顆粒和風だし小１/２ほど）
３００cc〰４００cc
お味噌
お好みの量（大１〰大１+１/２）

作り方

  1. 1

    油揚はお湯をかけて油抜きしておく

  2. 2

    豆腐と油ぬきした油揚を四方５mm角くらいに切る

  3. 3

    お好みでネギもみじん切りにしておく

  4. 4

    お鍋でだし汁を煮立て、お味噌を溶きいれる

  5. 5

    ④に②と③を入れて一煮立ちしたら火を止めてお椀にそそぐ

    出来上がり〰

コツ・ポイント

特にありません！
絹ごし豆腐でもいいですが型崩れしやすいので木綿がお勧め♪
絹ごし豆腐使用の際は切る前に少し水切りしておくと切りやすいです。。。

このレシピの生い立ち

いつものお味噌汁、同じ食材でもいつもと切り方変えると楽しいかも。。。
レシピID : 1157530 公開日 : 10/06/13 更新日 : 10/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

76件 (53人)
2021年3月23日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
今晩は☆大きめのコロコロだけど(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡また作って頂きました❣大好きな組み合わせ…美味♬いつも有難う〜\♡/
#コロコロ豆腐と油揚げの味噌汁❣
2020年10月2日
写真
ままとん♪
油揚げ細かくなく失礼しますが^^;、豆腐さいの目でかさまし嬉し！
2020年2月23日
写真
ムーヒツジ
いつも大きめな切り方だったので、新鮮でした！美味しく頂きました。
#美味しいお味噌汁
2019年12月22日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
リピです(*´╰╯`*)♬*大きめにカット♪美味しかった❢有難う
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たもたん
♡コロコロ豆腐と油揚げの味噌汁♡
by たもたん