ホワイトマッシュルームのミルク煮

ホワイトマッシュルームのミルク煮

Description

クミンとともに風味漂う味わいのマッシュルームを主役にした1品です。肥満防止、高血圧予防する働きがあり、メタボ対策に!!

材料

ホワイトマッシュルーム
約10個
☆牛乳
大さじ3
☆塩
1つまみ
☆白こしょう
2振り
☆鶏ガラ顆粒
小さじ1/2
1振り
マヨネーズ
小さじ1程度

作り方

1

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マッシュルームは汚れをふき取り縦半分に切る。☆印と合わせて小鍋に入れ、蓋をして弱火で7~8分。

2

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マッシュルームの香りがしてきたら、蓋を取り小さじ1程度のマヨネーズとクミンを加え、中火弱で汁気を飛ばしたら出来上がり。

3

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おつまみやお弁当の1品に(゚∇^d)

コツ・ポイント

マッシュルームは水洗いするよりも、濡れたキッチーンペーパーなどで汚れを拭き取れば香りをそこないません。
きのこ類はじっくり弱火で火を通すと香り立ちます。

このレシピの生い立ち

お弁当の一品に香り高いマッシュルームを主役として!!
レシピID : 1157586 公開日 : 10/06/13 更新日 : 10/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

18/07/19

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ブラウンですが。 マッシュルームの美味しさが引き立ちますね!

ミルキーたんぽぽ

作っていただいたのに、掲載が遅くなり申し訳ございませんでした

17/05/06

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いつもと違う味付けでウマウマでした♡

みゆうLOVE

作っていただいたのに、掲載が遅くなり申し訳ございませんでした

16/11/22

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ブラウンですが、簡単においしくできました(^-^)

パクパクpanda

掲載が大変遅くなってごめんなさい(>_<)レポありがとうです

16/06/10

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話題入りおめでとうございます!親子お弁当にクミンがいいですね☆

yesmama

コメントありがとうございます(^^)♪親子お弁当いいですね♡