さっぱり&簡単♪きゅうりおろしの酢の物

さっぱり&簡単♪きゅうりおろしの酢の物

Description

H23/7/16話題入り致しました!簡単に出来るきゅうりおろしの酢の物です♪すりおろした胡瓜の食感が美味しい1品です。

材料 (約2人分)

胡瓜
1本(1本+1/2本)
お刺身(タコ・イカ・海老など)又はカニカマ等
適量
A:酢(お好きなお酢で)
大さじ3強(大さじ4)
A:砂糖
大さじ1強(大さじ2)
A:だし(ほんだし)
小さじ1/2
A:醤油
少量
A:すりおろし生姜(市販のチューブでも)
小さじ1弱
お好みで仕上げ用の生姜の千切り
適量
お好みで仕上げ用の炒りごま、七味
適量

作り方

1

写真

酢の物の具はお刺身やカニカマ等、お好きな物を入れてください。今回はタコを使いました。

2

写真

きゅうりのヘタを取り、一本丸ごとすりおろします(おろし金で)。その後、軽く水気を絞っておきます。

3

写真

2のすりおろしたきゅうりに材料Aを入れて、よく混ぜます。

4

写真

3に1のタコを入れて合えます。仕上げに生姜の千切り、又は炒りごまや七味を添えて完成です♪

5

平成25年5月21日、レシピ内容と写真を更新致しました✿

コツ・ポイント

酢の物の味はやや甘めが美味しいと思います♪
またお好みで、ゴマや七味をかけても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもの胡瓜の酢の物に変化をつけたくて♪
レシピID : 1158313 公開日 : 10/06/19 更新日 : 13/05/21

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆&あずきバーをこよなく愛してます♡

✿ わんこ同好会:会員番号:27です。

✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡

✿すっぴん会②です♡

✿関東連合:No18です♡

✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡

✿酵母の会:No8です♪

✿鯖♡同盟:No9です♡

✿レシピエール第2期生です。

✿cpカレー部No.16です♡

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