チュウリップの塩梅煮

味付けはお好みで加減して下さい。圧力鍋でも簡単にできます。アルミの鍋だと梅の酸味で変色してしまうことがあります。残りの汁で麺のつけだれや水を足してピラフを炊く時などに使えます。このレシピは梅干しと一緒に漬けたしそも煮ました。

いつもの甘塩っぱい味付けにちょっと飽き気味であっさりと梅干しと塩味で作ってみました。