ゼリエースで生マシュマロ
駄目駄目人間
作り方
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1
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お湯を沸かします
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2
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ボールの中へとゼリエースを投入する。
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3
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２のボールへ沸かしたお湯を入れる。
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4
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泡立て器で一気に泡立てる。このとき、粉の一部がうまく溶けずにボールに引っ付く場合がありますが、気にせずに。
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5
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白く濁り、さらに固まり始めたら、容器へと入れて、冷蔵庫へ。形等を気にしないのであれば、ボールのまま冷蔵してもよいかも。
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6
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固まったら完成。
ついでに、泡立てられたゼラチンはすぐに固まります。
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コツ・ポイント
コツというより感想ですが・・・。
単純ですので、生マシュマロの研究用に良いかもしれません。
粉ゼラチンとジュース、またはマキネッタで作ったコーヒーを用いたものよりも、泡立てた感じは良かったです。
単純ですので、生マシュマロの研究用に良いかもしれません。
粉ゼラチンとジュース、またはマキネッタで作ったコーヒーを用いたものよりも、泡立てた感じは良かったです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンが濃い目の液体を撹拌するともっふもふで柔らかで、滑らかなお菓子になることを知りましたので、なら、ゼリーの素を用いたら、より簡単に出来るのでは、と思ってやってみました。現在、まだ覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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