マグロとアボカドのユッケ丼

マグロとアボカドのユッケ丼
マグロとアボカド丼を食欲をそそる韓国風甘辛ダレで。

材料 (2人分)

マグロ
180g
アボカド
半分
○醤油
大2
○酒
大1
○砂糖
小1/2
小1/2
○白ゴマ
大1
2個
刻み乗り
適量
貝割れ大根
適量

1

ボールに○の調味料入れて混ぜ、マグロをタレに揉みこんで冷蔵庫で15分ほど漬け込む。

2

マグロに下味がついたら一口大に切ったアボカドを1の漬けマグロに入れる。

3

ご飯に貝割れ大根を乗せて、その上に2のマグロとアボカド漬けを乗せて、上に卵黄を乗せる。

4

最後に刻みのりを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

濃い味が好きなら漬けダレを上からかけて!
卵黄が甘辛い漬けダレとあうよ~♪

このレシピの生い立ち

マグロとアボカドを大好きな韓国風ユッケに☆
レシピID : 1158639 公開日 : 10/06/14 更新日 : 10/06/14

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