カツブシ大根(すぐできる浅漬け)

カツブシ大根(すぐできる浅漬け)

Description

お手軽な粉末だしでカンタン浅漬け。
日々の「もう一品」に、ぜひ。
★10.12.29 35品目の話題入り★

材料 (2人分)

★大根
中1/3
大さじ1強
*塩・砂糖
各小さじ1/2
★かつおぶし
1パック(3グラム)~

作り方

1

大根を、半月切り(またはいちょう切り)にする。2~3ミリの薄めだと、スグできます。

2

保存用ポリ袋に1と*を入れ、空気を入れたままふりふり。*が全体になじんだら、空気をぬいて大根がしっとりするまでもむ。

3

水分が出てきたら、かつおぶしを入れ、全体に行き渡るように、軽くふる。

4

冷蔵庫で15~30分冷やしたら完成!
スグしっとりするので、5分くらいでも大丈夫ですよ。

5

※10.12.17
 写真差し替え

コツ・ポイント

お砂糖を、忘れずに!
味が落ち着くので、ね。
かつおぶしいっぱいで、食べてください!

このレシピの生い立ち

大好き調味料‘粉末ダシ’で作る、簡単浅漬け。
キュウリ、なす、なんにでも合うから◎!
レシピID : 1159175 公開日 : 10/06/15 更新日 : 11/04/13

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