✿合挽肉で簡単チャプチェ(^^)v

✿合挽肉で簡単チャプチェ(^^)v
れぽ1000達成♪嬉しい、大感謝(*≧∀≦*)
クックパッド大人気のおかず108 part4に掲載されました❗  

材料 (4人分)

合挽肉
250g
緑豆春雨
60~80g
にら
1把
人参
1/2本
ネギ(なくてもよい)
1/2本
にんにくみじん切り
1かけ分
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
1カップ
白炒りごま(飾り用)
適宜

1

写真

春雨は半分位の長さに切り、人参、にら、ネギは5㎝位の千切りにする。

2

フライパンにごま油を入れ、強火で挽き肉を炒める。肉の色が変わったら、にんにく、ネギ、人参を加える。

3

2に酒と水を入れ、煮立ったら砂糖と醤油を加える。次に春雨を入れ、箸で汁に絡ませながら煮る。

4

春雨全体に色がついたら、にらを加えてしんなりするまで炒めて出来上がり。お好みで、ごまを振る。

5

写真

掲載されました❗
皆さんの素敵なれぽのおかげです。感謝(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

春雨は太い物でなく、緑豆春雨(細い物)で作った方が味がしっかり付いて美味しいです。3で春雨を入れた時に水分が足りないようでしたら、水を(砂糖と醤油も)たして下さい。最後にお皿に残った肉をそぼろかけごはんにして食べるのが息子のお気に入りです❤

このレシピの生い立ち

お安くチャプチェを作りたくて。
レシピID : 1159745 公開日 : 10/06/15 更新日 : 17/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,055 (900人)

18/02/06

写真

何度リピしてるかわかりません。大好きな味です(*^▽^*)

エクボ母さん

素敵なコメント嬉しいです( ≧∀≦)美味しそうですね!

18/02/03

写真

節分の恵方巻きのお供に作りました♪辛めが良い人はコチュジャンで♡

きすけちゃん☆

恵方巻にあいそう♪味付けのアレンジもいいですね!

18/02/02

写真

舞茸で。美味しい!やみつきです。

ビバリー

舞茸入り美味しそう♪いつも、ありがとうございます(^ー^)

18/01/31

写真

ニラが無くピーマンで作りましたが、それでも美味しかったです♪

ちゃたろうにゃ

色々アレンジしてみて下さいね~(^^)d美味しそうですね♪

1 2 3 4 5
ぷんだい 2014年01月25日 19:43
簡単美味しい安上がり
ゆーいmama 2014年01月26日 20:44
コメントありがとうございます(*^O^*)時間のないときとか、助かるレシピです。よかったら、また作って下さいね♪