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節約料理♪簡単☆感激♪さんまの蒲焼丼

節約料理♪簡単☆感激♪さんまの蒲焼丼の画像

Description

魚嫌いのわたしでも、おいしいと思えた一品です☆ちびっこも美味しいと食べてくれました☆しかも１人前100円以下♪弁当にも☆

材料 （１０人分ぐらい）

さんま（３枚おろし）
８尾
片栗粉
適量
サラダ油
適量
しその葉
８枚ぐらい
■ ☆蒲焼のたれ☆
醤油
大さじ６
砂糖
大さじ５
みりん
大さじ２
酒
大さじ６
水
大さじ４

作り方

  1. 1

    【材料を切る】
    さんまを３枚におろす。スーパーでやってもらうと助かります。
    （我が家は頼みにくいので…）

  2. 2

    【材料を切る】
    さんま１尾を６等分にして水気をキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    【焼く】
    フライパンにサラダ油をひいて、最初は皮を下にして焦げ目が少しつくぐらい両面焼きます。

  4. 4

    【たれをかける】
    魚が焼けたら、フライパンにそのままたれをおたまで適量かけて、水分がなくなるまで炒めて完成です☆

  5. 5

    【盛付】
    ご飯の上にたれを少しかけて、さんまをのせてしその葉を散らすとできあがり☆

コツ・ポイント

最後のたれをからめる時に、たれを入れすぎると辛くなってしまいますので、調整しながら入れてくださいね★
たれはあまると思います(＞(ェ)＜)近々何かに活用できるといいですね(*'(ー)')
鶏の砂肝あげたやつに絡めてもおいしいかも♪

このレシピの生い立ち

さんまを塩焼き以外で食べたくて・・・。
旬じゃなければ、なんと８人分でも1000円以下の材料費でできちゃいました(*'(ー)')わぉ☆
レシピID : 1159917 公開日 : 10/06/15 更新日 : 11/02/01

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節約料理♪簡単☆感激♪さんまの蒲焼丼
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