節約料理♪簡単☆感激♪さんまの蒲焼丼

節約料理♪簡単☆感激♪さんまの蒲焼丼

Description

魚嫌いのわたしでも、おいしいと思えた一品です☆ちびっこも美味しいと食べてくれました☆しかも1人前100円以下♪弁当にも☆

材料 (10人分ぐらい)

さんま(3枚おろし)
8尾
適量
サラダ油
適量
しその葉
8枚ぐらい
☆蒲焼のたれ☆
醤油
大さじ6
砂糖
大さじ5
大さじ2
大さじ6
大さじ4

作り方

1

【材料を切る】
さんまを3枚におろす。スーパーでやってもらうと助かります。
(我が家は頼みにくいので…)

2

【材料を切る】
さんま1尾を6等分にして水気をキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をまぶします。

3

【焼く】
フライパンにサラダ油をひいて、最初は皮を下にして焦げ目が少しつくぐらい両面焼きます。

4

【たれをかける】
魚が焼けたら、フライパンにそのままたれをおたまで適量かけて、水分がなくなるまで炒めて完成です☆

5

【盛付】
ご飯の上にたれを少しかけて、さんまをのせてしその葉を散らすとできあがり☆

コツ・ポイント

最後のたれをからめる時に、たれを入れすぎると辛くなってしまいますので、調整しながら入れてくださいね★
たれはあまると思います(>(ェ)<)近々何かに活用できるといいですね(*'(ー)')
鶏の砂肝あげたやつに絡めてもおいしいかも♪

このレシピの生い立ち

さんまを塩焼き以外で食べたくて・・・。
旬じゃなければ、なんと8人分でも1000円以下の材料費でできちゃいました(*'(ー)')わぉ☆
レシピID : 1159917 公開日 : 10/06/15 更新日 : 11/02/01

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