紅茶ぶた＾◎＾

肉は、タコ糸で縛っておく

鍋に水と紅茶を入れて煮立たせる。（沸騰して2～３分位）その後、紅茶は取り出す。

肉を入れる。コトコト４０～５０分位煮る。灰汁が出るので取り除く。肉は時々向きを変えて下さい。 蓋はしません。

肉が煮えたら、直ぐ熱いうちに漬けだれに漬け込みます。粗熱が取れたら、ビニール袋に入れ替えて冷蔵庫で保存。

注）一晩漬け込んでから必ず食べて下さい！！その日に食べても美味しくないです！！

注）お好みのレタスなど盛り付けて、漬けだれをドレッシングとして掛けて食べて下さい。そのままでは、物足りないです。

注))たれを漬け込む時、ポリ袋＆ジップロックからたれが漏れてないか確認して下さいね。発泡トレイの上に乗せたリして下さい。