ルクエで簡単♪エビピラフ

ルクエで簡単♪エビピラフ
2011.01.20話題のレシピ入り♪あらかじめお米を分量の水に浸しておけば、後は簡単に作れます。お夜食にもぴったり♪

材料 (1合分)

エビ
12尾
玉ねぎ
1/4個
人参
40g
冷凍コーン
20g
ベーコン
1枚
1枚
1合
1カップ
1/2個
塩、黒胡椒
各少々
バター(小さめに切っておく)
10g

1

お米をとぎ、スチームケースの中で分量の水に30分以上浸しておく。

2

冷凍コーンは解凍しておく。残りの野菜、ベーコンは小さめに切る。エビは背わたを取り除く。固形コンソメは砕いておく。

3

写真

①にコンソメ、塩、こしょうを入れて混ぜその上にエビ、野菜、ベーコン、ローリエをのせる。

4

蓋をして500wで7分加熱、一度レンジから取り出してよく混ぜ、バターを散らして再び蓋をして5分加熱。

5

そのまま5分程蒸らしてパセリを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

顆粒のコンソメがあれば便利です。 砕く手間が省けます。
7分加熱後、一度レンジから取り出して混ぜる時はまだ水分がかなり残っていますが大丈夫です。その後の加熱と蒸らしで水分が吸収されます。

このレシピの生い立ち

COOKPADさんからルクエスチームケースを頂いたので作ってみました。
レシピID : 1160553 公開日 : 10/06/16 更新日 : 15/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (81人)

19/03/08

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レンジにお任せでこの味美味しいすぎます!子供おかわり連発☆

やそん

つくれぽありがとうございます

18/02/13

写真

付け合わせのピラフ作りに重宝しています。素敵なレシピをありがとう

jinchoge

つくれぽありがとうございます!

17/11/17

写真

娘達がお気に入り!次の日も作ってぇとリクエストされました☆

やそん

つくれぽありがとうございます!

16/11/02

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大きいサイズで2.5倍量作りました!簡単で美味しかったです!

ゆうままよまよ

つくれぽありがとうございます!

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マロピーヌ 2012年02月08日 09:56
質問です!
「ベーコン」はどの時点で入れますか??
3の工程の時で正解かな・・?(それで作ってみたけどよかったのかなと思って^^;)
教えていただけると嬉しいです♡
バンビ☆ 2012年02月08日 20:17
マロピーヌさん、こんばんは♪
ベーコンはそうです、③の工程です。
記載漏れでした、すみません。
訂正しました。