簡単!生地から作るじゃがいものキッシュ♪

簡単!生地から作るじゃがいものキッシュ♪
高いパイシートを使わなくってもサクサクな生地があっと言う間に出来ちゃいます♪ つくれぽ100人感謝です✿

材料 (22センチ型)

★小麦粉
110g
★豆乳または牛乳
30cc
★塩
小さじ1/2
じゃがいも(小)
4個
ブロックベーコン
50g
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
バター
大さじ1
☆卵
2個
☆豆乳または牛乳
50cc
☆ピザ用チーズ
70g

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★の材料を全部入れて、かなりべたべたするのでフォークで混ぜます。

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混ぜているうちに粉っぽさが無くなって来るので手でまとめて麺棒で伸ばします。

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丸く伸ばして型の上に乗せて、その上から麺棒を転がして余分な生地を切りとります。
このまま冷蔵庫に入れておきます。

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☆の材料を入れて泡だて器でよく混ぜて卵液を作ります。

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じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスします。

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じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをバターで炒めます。
火が通ったら塩コショウで味をつけます。

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オーブンを220度に余熱をします。
冷蔵庫から型を出して具材を入れます。

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ここへ卵液を入れて上からお好みでドライパセリを振ります。

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余熱が終わったら20~30分焼きます。
途中で焦げそうだったら上にアルミホイルを乗せてください。

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切り分けて頂きました♪
野菜を添えると引き立ちます。

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レシピID :1178568の『簡単!生地から作る鮭と玉ねぎのキッシュ♪』も宜しく♪

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2010.12.7 つくれぽ10人達成出来ました♬
作って下さったみなさんありがとう❤

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 ID:1465111『 簡単!生地から作るホウレン草のキッシュ 』も宜しくです♪

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ID :1867066 『簡単!生地から作る切干大根のキッシュ』も激ウマです♪

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2012.8.2 つくれぽ100人達成出来ました♪
皆さんに心から感謝✿

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2012.8.30 ヤフーのトップページのじゃがいもの特集でレシピを紹介して頂きました♪

コツ・ポイント

中身はホウレン草とベーコンや、鮭と玉ねぎなどを使っても美味しいです♪
生地と卵液が基本なのでそれさえ出来ていれば具材は色々出来ます。早めに生地を作ったら冷蔵庫へ入れておくともっと落ち着きます。気温が暑いと生地が柔らかくなるので注意です。

このレシピの生い立ち

珍しい『インカの瞳』っていう品種のじゃがいもを頂きました。そのじゃがいもを使って何か作りたくて、ねっとりした肉質を考えてキッシュを作ってみました。
レシピID : 1160977 公開日 : 10/06/16 更新日 : 15/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

273 (261人)

15/02/14

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何度作ってもおいしい~(^o^)バレンタインディナーに☆

memgeg

掲載遅くなってごめんなさい!とても綺麗な焼き色!

15/02/09

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はじめて作ったけど、とても美味しく出来ました‼

キタキタンタタン

初めてのキッシュに選んで頂き感謝!とっても美味しそう!

15/01/22

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じゃがいもホクホク〜♡お弁当用にも(^^)

ぷい~ン

オジャガは食べた感ありますよね! 小さいの可愛い♡レポ感謝

14/12/18

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食べてる途中ですが☆一番美味しく出来ましたー!ごちです!

あうちくりん

一番美味しいなんて最高です♪素敵れぽありがとう♡

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Profile あんこanan 2017年05月31日 11:53
こんにちは。こちら以前作って家族に大評判でした☆
今回ピクニックに持っていこうと思っています。
前夜に作っても大丈夫ですかね?朝は忙しいので(・_・;)
翌日パイ生地がしなしなになったり、具が傷んだりしますか?
保冷剤いるかな~とか、いろいろ気になります。
すみませんお料理初心者でして。。
なにかアドバイス等、コメントいただけましたら嬉しいです。
宜しくお願いいたします。
モト☆ 2017年05月31日 11:59
作って頂いてありがとうございます。
前夜に作るなら冷まして冷蔵庫に入れて翌日も保冷剤を入れた方が無難かもしれません。
私は総菜屋をやっているので時短として型は作ってラップして冷蔵庫に入れておきます。
具材もカットして何なら炒めて冷まして冷蔵庫に入れるか型にセッティングしておきます。
朝は生クリームと卵などの卵液を作って焼くだけにして仕込みをします。
まず朝起きて型に全部入れて焼くのは20〜30分オーブンで焼いて、出来立てを持って行くのも良いかなと思います。
ただ卵を使ってるのであまり暑いところに長く放置の場合は保冷剤はあった方がいいと思います。
Profile あんこanan 2017年05月31日 12:52
早速ご回答ありがとうございます。
なるほど!良いアイディアいただきました!前日に仕込みをして、当日朝に焼くだけの手順で行こうと思います!
アドバイス感謝ですm(__)m有難うございました。
モト☆ 2017年05月31日 13:07
良かったです。
ただ出来立ては熱いので容器に入れるのも気をつけてくださいね。
レシピ使ってくださって嬉しいです。
ありがとうございます。