鮭☆たまねぎ☆しめじ☆のホイル蒸し

鮭☆たまねぎ☆しめじ☆のホイル蒸し
切って蒸し焼くだけの簡単メニュー♪
主役はたっぷりと味のしみ込んだたまねぎと、しめじです。具だくさんでいただきましょう♪

材料 (4人分)

鮭切り身(甘塩)
4切れ
たまねぎ
2個
しめじ
1袋
ひとかけ
牛乳
200cc
バター
20g
こしょう
少々

1

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たまねぎとにんにくは、ごく薄くスライス。しめじは根っこを落として房をバラバラにします

2

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ホイルを二重にして舟形をつくり、たまねぎをたっぷりと敷き詰めます

3

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鮭を置いて、

4

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たっぷりのたまねぎ、にんにく、しめじを乗せ、バターを何箇所かに置いてこしょうを振り掛けます

5

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くさみを取るための牛乳を注ぎ入れたら

6

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隙間があかないようにしっかりと閉じます

7

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フライパンに6と水50cc程度を入れ、フタをして弱火で30分、じっくりと蒸し焼き。

8

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ホイルのまま皿に移し、ホイルを開いていただきます

コツ・ポイント

いろんな味のしみ込んだたまねぎと、しめじの味が主役ですので、
味がしみ込みやすいよう、たまねぎは可能な限り薄くしたほうが
いい、のかな?
http://www.nicovideo.jp/watch/sm11086241

このレシピの生い立ち

オンラインゲーム内のレシピの材料を見ていたら、
とてもおいしそうなものができそうな気がしたので。
レシピID : 1161546 公開日 : 10/06/17 更新日 : 11/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/11/20

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薄味でしたが美味しいって言ってもらえました✰

ayumir

それは何よりの言葉ですね^^ありがとうございます!

13/04/10

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マヨネーズ&チーズをプラスしてみました☆美味です~~

knkktgw

ありがとうございます! チーズの風味が美味しそうですね♪

12/12/13

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うまく包めず薄味になったため、マヨ追加してしまいました(>_<)

むらさき娘

マヨ可愛くてよいのでは(笑) どうもありがとうございます!

11/04/13

First tsukurepo mark
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簡単に美味しくできました^ω^ありがとう★リピします!!

siiico

掲載遅れてすみません!どうもありがとうございます!

Profile onionstair 2010年08月10日 21:47
とても簡単で、くさみ取りで入れた牛乳が蒸し上がった時にはほんのりチーズ風味になっていて、とてもおいしく、家族にも大好評でした。
夕食の定番になりそうです。
素敵なレシピありがとうございます。