おろしバターソースでチキンソテー♪

おろしバターソースでチキンソテー♪

Description

1人分150円?!すりおろした玉ねぎのおろしバターソースでリッチな味わい♪ソースがチキンに絡んでおいしい~!

材料 (3~4人分)

鶏モモ肉
600g
少々
☆玉ねぎすりおろし
2分の1
☆醤油
大さじ1.5~
大さじ1.5~
☆砂糖
ふたつまみ
☆水
大さじ2
1片分 チューブでも
バター
10g
サラダ油
少々

作り方

1

鶏モモ肉はすじを包丁で切っておき、塩を馴染ませて30分ほど下味をつけておく

2

写真

玉ねぎの小さくなってすりおろせなくなった部分は包丁でみじん切りにして混ぜる

3

写真

ソースを作る

☆の材料を全て混ぜる 玉ねぎの水分により味が変わるので、醤油は少な目から入れ、後で調節がおすすめ

4

写真

フライパンにオイルを敷き、チキンを皮目から入れ、焦げ目がつくまで(私は強めの中火で7分でした)焼く

5

写真

裏返して少し焼いたら~→

6

写真

ソースを入れ、たれとバターを入れて煮詰めていく。
味を見て調節して、ソースが絡んできたら完成

コツ・ポイント

玉ねぎの甘さや水分で、味が変わりますので、お醤油は大さじ1.5~入れ、
あとで薄いようなら調節してください

このレシピの生い立ち

鶏肉が安かったので、いつもと違うソースでチキンステーキを作りました
レシピID : 1161918 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (48人)

20/02/03

写真

おいしくできました(*^^*)

ღみるくღ

13/10/15

写真

ソースとバターいいですね!美味しかったです。

哲ドラ

美味しそう!素敵レポありがとうございます

13/06/27

写真

バターの香りが最高!!エリンギも一緒に♪ご飯が進む♪

ぁさたんω

嬉しいです!たくさんのレシピの中から作ってくださり、感謝です

13/03/11

写真

塩麹で下味!玉葱おろしいいですね☆お肉も柔らかくておいしいです♪

あやちん0816

美味しそうですね!素敵なレポに感激です!ありがとうございます

1 2 3 4 5