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おろしバターソースでチキンソテー♪

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Description

１人分１５０円？！すりおろした玉ねぎのおろしバターソースでリッチな味わい♪ソースがチキンに絡んでおいしい～！

材料 （３～４人分）

鶏モモ肉
６００ｇ
塩
少々
☆玉ねぎすりおろし
２分の１
☆醤油
大さじ１．５～
☆みりん
大さじ１．５～
☆砂糖
ふたつまみ
☆水
大さじ２
☆にんにくすりおろし
１片分 チューブでも
バター
１０ｇ
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉はすじを包丁で切っておき、塩を馴染ませて３０分ほど下味をつけておく

  2. 2

    写真

    玉ねぎの小さくなってすりおろせなくなった部分は包丁でみじん切りにして混ぜる

  3. 3

    写真

    ソースを作る

    ☆の材料を全て混ぜる　玉ねぎの水分により味が変わるので、醤油は少な目から入れ、後で調節がおすすめ

  4. 4

    写真

    フライパンにオイルを敷き、チキンを皮目から入れ、焦げ目がつくまで（私は強めの中火で７分でした）焼く

  5. 5

    写真

    裏返して少し焼いたら～→

  6. 6

    写真

    ソースを入れ、たれとバターを入れて煮詰めていく。
    味を見て調節して、ソースが絡んできたら完成

コツ・ポイント

玉ねぎの甘さや水分で、味が変わりますので、お醤油は大さじ1.5～入れ、
あとで薄いようなら調節してください

このレシピの生い立ち

鶏肉が安かったので、いつもと違うソースでチキンステーキを作りました
レシピID : 1161918 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (48人)
2021年3月7日
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junmomoan♪
毎晩お世話になっております♪こちらのレシピもとっても美味しかったです♪お腹いっぱい大満足です♪
#美味しい！
2020年2月3日
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ღみるくღ
おいしくできました(*^^*)
#チキン
2013年10月15日
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哲ドラ
ソースとバターいいですね！美味しかったです。

美味しそう！素敵レポありがとうございます

2013年6月27日
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ぁさたんω
バターの香りが最高!!エリンギも一緒に♪ご飯が進む♪

嬉しいです！たくさんのレシピの中から作ってくださり、感謝です

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marimariキッチン
おろしバターソースでチキンソテー♪
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