鶏むね肉のゆず胡椒みぞれ煮

鶏むね肉のゆず胡椒みぞれ煮

Description

めんつゆ&ゆず胡椒で食べるみぞれ煮。
めっちゃカンタンです。
★10.9.24 9品目の話題入り★

材料 (2人分)

★鶏むね肉
~300グラム
★大根
中1/5本
★ネギ
適量
*塩・砂糖
各小さじ1/3
*ゆず胡椒
小さじ1弱
*お酒
大さじ1
大さじ2
大さじ3~

作り方

1

むね肉を1~1.5センチ厚に切り、ボウルに入れ、*で下味を付ける。ネギは小口切りに。

2

下味がついたら(15分~)片栗粉をまぶす(もみ込む)。大根おろしは粗めにおろしておく。

3

フライパンでむね肉を焼く。片面が焼けたらひっくり返してフタをし、中まで蒸し焼きに。

4

火が通ったら、大根おろしの水気をしぼらずに、めんつゆをまぜる。半量をフライパンに入れ、1分くらい煮込む。

5

お皿に4を盛り、残りの大根おろしをこんもりのせ、ネギを散らして完成!カンタン~。

6

写真

★10.9.24 9つ目の話題入り♪
10人の女神様、プリントやフォルダINしてくれた皆さん、
感謝感激です!

7

※10.12.14
 写真差し替え

コツ・ポイント

大根おろしの水気をきらないこと。
下味にお酒を必ず入れること。
お肉がやわらかくなります☆

このレシピの生い立ち

*Leaf*さんのレシピ(レシピID :724234
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「めんつゆ×大根おろし」のカンタンダレ。
レシピID : 1162108 公開日 : 10/06/18 更新日 : 11/04/13

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