鶏むね肉のゆず胡椒みぞれ煮
まきといん
作り方
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1
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むね肉を1～1.5センチ厚に切り、ボウルに入れ、＊で下味を付ける。ネギは小口切りに。
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2
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下味がついたら（15分～）片栗粉をまぶす（もみ込む）。大根おろしは粗めにおろしておく。
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3
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フライパンでむね肉を焼く。片面が焼けたらひっくり返してフタをし、中まで蒸し焼きに。
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4
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火が通ったら、大根おろしの水気をしぼらずに、めんつゆをまぜる。半量をフライパンに入れ、1分くらい煮込む。
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5
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お皿に4を盛り、残りの大根おろしをこんもりのせ、ネギを散らして完成！カンタン～。
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6
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★10.9.24 9つ目の話題入り♪
10人の女神様、プリントやフォルダINしてくれた皆さん、
感謝感激です！
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7
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※10.12.14
写真差し替え
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コツ・ポイント
大根おろしの水気をきらないこと。
下味にお酒を必ず入れること。
お肉がやわらかくなります☆
下味にお酒を必ず入れること。
お肉がやわらかくなります☆
このレシピの生い立ち
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まきといん
