ごぼうのさくさく唐揚げ

ごぼうのさくさく唐揚げ

Description

そのままあげるとかたーいごぼうも、
一度煮てからあげると「さくっと」「ジューシー」です!!

材料 (ごぼう一本分)

ごぼう
一本
200cc
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
適量
適量

作り方

1

ごぼうを短冊ぎりにして、水にさらしておきます。

2

だし汁でごぼうをゆで、沸騰したら弱火にして5分たったらみりん醤油を入れて、ごぼうがやわらかくなるまで15分程度煮る。

3

2に片栗粉をつけて、180度の揚げ油でかりっとあげたら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そのままあげるとかたいごぼうですが、
一度煮てからあげると「さくっ」「じゅわー」とおいしいです。
レシピID : 1162189 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/06/18

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