さつまいもとにんじんのコーングラタン

さつまいもとにんじんのコーングラタン

材料 (4人分)

さつまいも
1本
にんじん
1本
固形スープの素
2個
コーン缶
1缶
粉チーズ
大さじ
玉ねぎ
1/2個

1

さつまいもは皮をむいて1㎝厚さの輪切りにし、水にさらす
にんじんも皮をむいて1㎝厚さの輪切りにする。

2

鍋に水気を切ったさつまいもとひたひたの水を入れて、スープの素1個をいれ、中火にかけて柔らかくなるまで煮る。にんじんも同様に煮る。

3

玉ねぎとコーンをミキサーにかけてみじん切りにしソースを作る。

4

2のさつまいもとにんじんを耐熱容器に交互に並べて、3を上から覆うようにかけ、粉チーズをふりかける。オーブントースターで約10分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 11624 公開日 : 00/12/07 更新日 : 00/12/08

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