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きゅうりを細切りにします。
豆腐はキッチンペーパーで水気をきり、食べやすい大きさに切って、1のきゅうりと合わせます。
梅干の種を取り、たたいてペースト状にします。
3の梅干と調味料をすべて混ぜます。
2のボウルに4を入れ、豆腐を崩しすぎないように気をつけながら和えます。
お皿に盛り付け、仕上げのかつお節といりゴマをかけたら、出来上がり☆
2022年2月15日
とても美味しかったです!豆腐は1丁入れました。
2021年11月25日
子供も喜んで食べました!リピします。
2021年6月11日
ごまふる前ですが、さっぱりしてて美味しかったです!
2020年10月4日
梅ゴマがあったので更に梅味UPで美味しかったです♪
サラダ感覚で頂きました。梅の酸味と胡麻の香りで、お豆腐にもほんのり味が染込んで、早めに作って冷蔵庫で冷やして、食べる直前に味見をしたらしっかり味が染込んでいたので、ドレッシングいらずのヘルシーなサラダに急きょ変更。
鰹節が少し苦手な為、海苔を変わりに。とっても美味しかった。ご馳走様でした。