炊飯器でカステラ風おからケーキ
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作り方
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1
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皿に牛乳とハチミツを入れレンジで30秒程加熱し、よく混ぜる。
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2
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おからをボールに入れてほぐしておく。
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3
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別のボールに卵を入れほぐしたら、砂糖を入れ７分立てくらいまであわ立てる。ハンドミキサーだと楽です。
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4
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３に１を入れ角が立つまで混ぜる。
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5
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２のボールに４の1/3を入れ混ぜる。更に４の残りの半量を入れ混ぜる。
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6
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５を４に加え、さっくりと混ぜる。
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7
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炊飯器の内釜に薄く油を塗り、６を流し込み、
2、3回トントンと内釜を落とす。
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8
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内釜を炊飯器へセットし炊飯スタート！あとは炊けるのを待つだけです。
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9
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話題入りしました！作ってくださった皆さんありがとうございます！！
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10
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dinky38さんのつくれぽより
オーブン180℃で30分。
良い焼き色で美味しそう
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コツ・ポイント
これはケーキ用ので炊きましたが、普通の炊飯モードでもOKです。炊けたときに生っぽかったらもう一度様子を見ながら炊飯してみてください。
このレシピの生い立ち
カステラの材料の強力粉をおからに置き換えたらどうなるかなーと思ったのでやってみました。
