簡単♥♡市販のルーでスープカレー

Name: 簡単♥♡市販のルーでスープカレー
Yield: ４人分
Ingredients: 鶏もも肉 ３００ｇ; 玉葱 大１個; 茄子 ２本; 南瓜 ２００ｇ; ゆで玉子 ４個; ●水 １２００ｃｃ; ●コンソメ ３個; ●生姜 小さじ１; ○カレールー ４個; ○ケチャップ 大さじ３; ○ソース 大さじ２; ○はちみつ 大さじ１; ○コーヒー粉末 小さじ１; ○塩 小さじ１/２

Description

市販のルー＆コンソメ＆コーヒーであの味に近づきます♥♡スパイスが無くても本格的で美味しい～♡´∀‘)

梅ミッキー

材料（４人分）

３００ｇ

大１個

２本

２００ｇ

４個

１２００ｃｃ

●コンソメ

３個

●生姜

小さじ１

○カレールー

４個

○ケチャップ

大さじ３

○ソース

大さじ２

○はちみつ

大さじ１

○コーヒー粉末

小さじ１

○塩

小さじ１/２

作り方

1

鍋に油を熱して、一口大の鶏肉を焼き目がつくまで炒める。玉葱、茄子、南瓜も一口大に切り、ゆで玉子、●を加えて１５分程煮る。
2

①に○を加えて１５分程煮る。
3

【アレンジ①】お飲みでガラムマサラ（１皿１～２ふり）、バジル等トッピングすると、更に本格的に楽しめます♥♡
4

【アレンジ②】焼きキャベツ、焼きオクラ等、色々野菜をトッピングしても更に美味しいです♥♡

コツ・ポイント

今回は、夏野菜を使用しました。お好みで変えてください！！

このレシピの生い立ち

用意するスパイスは極めて少なめに！家で簡単に作れるスープカレーを目指して市販のルーで作りました(*´∀`*)ﾉ

レシピID : 1163676 公開日 : 10/07/05 更新日 : 10/07/05

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。