簡単!バターチキンカレー

簡単!バターチキンカレー

Description

本当にあっという間にできるバターチキン。
マイルドなので、お子様でも食べられます。
ナンと一緒に食べると最高!

材料 (3人分)

とりむね肉
1枚
◎ヨーグルト
100g
バター
30g
パプリカパウダー(省略可)
大1
トマト水煮缶
1缶(400g)
100cc
大2/3
砂糖
大1・1/3
しょうがすりおろし
小1

作り方

1

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とりむね肉は皮を取り除き、一口大に切る。
◎を合わせ、むね肉を入れて1時間以上漬け込む。

2

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鍋にバターを溶かし、にんにく、しょうがを炒める。

3

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香りが出てきたらカレー粉、パプリカを加え、弱火で1分炒める。
※焦がさないように!

4

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トマト缶を加え、混ぜる。フツフツしてきたら、トマトの酸味を飛ばすため、ふたをして3分煮る。

5

写真

むね肉を漬け込んだ液ごと加え、よく混ぜる。フツフツしてきたら、ふたをして弱中火で4分煮る。
(たまにかき混ぜて下さい)

6

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生クリームと塩、砂糖を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカは色づけの為だけなので、省略しても大丈夫です。
むね肉は煮すぎると硬くなるので注意してください。
最少限のスパイスなので、お好みのスパイス足してくださいね。
トマトが入ってからはすごく元気に飛ぶので、洋服等注意です。

このレシピの生い立ち

働いていたお店のレシピを家庭用に簡略化。
レシピID : 1163824 公開日 : 10/06/20 更新日 : 10/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

761 (689人)

20/05/30

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レシピありがとうございます!美味しかったです♪

chipanico

20/05/27

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初チャレンジだけど、美味しくできました♪家族も大満足♡

yumiasaj

20/05/27

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簡単に作れました(^o^)

海月海鈴

20/05/27

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バターチキンはこのレシピです♩

ミィちゃん☆

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Profile ななこ。。。 2012年12月14日 11:59
カレー粉はどちらのを使っていますか?
Profile 3人のママさん 2013年08月21日 18:40
三菱食品が輸入者になっている、sharwood'sです。
Profile さなさなad 2014年02月05日 11:54
倍量で作るときは、全て×2で良いのでしょうか?
Profile だーたんたん 2014年09月17日 20:29
作ってみたのですが、トマト缶の酸味が抜けませんでした(涙)
トマト缶を入れてからどのくらい煮込んだほうがいいですか?
Profile クックD8IU1Q☆ 2016年01月16日 22:33
カレー粉を削った物でも作れますか?
hitomyth 2016年10月16日 23:43
初めまして!
今日レシピを参考にして作ってみたのですが、しょっぱくて食べられませんでした(;_;)
塩は大さじ2/3で合ってますでしょうか…??
Profile クック0A0HFD☆ 2016年12月12日 19:47
同じく、かなりしょっぱいです
塩は小さじではなく大さじですか?