レンズ豆のミートソース*離乳食後期

レンズ豆のミートソース*離乳食後期の画像

Description

茶レンズ豆は水戻し不用な為栄養そのまま取り込めます♪癖も特に目立たないので子供もパクパク食べてくれる優れもの

材料 (離乳食4回分)

★人参
3cm
★玉ねぎ
小1/2個
★ピーマン
1個
★茄子
半分
茶レンズ豆
50g
挽肉〔薄切り豚肉〕
20g
小1/2
◎ケチャップ
40cc
◎水
70cc

作り方

  1. 1

    ★を全てみじん切り

  2. 2

    挽肉ならそのまま
    薄切り肉なら脂を取り除きみじん切り

  3. 3

    油を小鍋に入れ、中火で玉ねぎを炒め、
    半透明になったら肉を加える

  4. 4

    肉の色も変わったら残りの野菜を全部入れ更に炒める

  5. 5

    野菜がしんなりしたら◎とレンズ豆を加え、弱火で汁気がなくなるまで煮る

  6. 6

    20分位して汁気があれば中火で飛ばしてできあがり★

  7. 7

    パスタやうどん、温野菜など何とでも合わせられるので便利です★小分けして冷凍保存できます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高タンパクなレンズ豆。鉄分、ビタミンB、葉酸が含まれるので離乳食によく使ってます。ビタミンBは水溶性で煮ると溶けますが、これなら栄養全部吸収できて良いです♪
レシピID : 1163947 公開日 : 10/06/20 更新日 : 10/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
かぴーな
リベンジしたら今度は食べてくれました♪ごちそうさまでした☆

わわっ!また作ってくださったんですね><感謝です!!

写真
かぴーな
食感がダメでブレンダーにかけたらめっちゃ食べました(;^_^感謝

滑らかで食べやすそう♪沢山食べてすくすく大きくなりますよう☆

初れぽ
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gordita
離乳食に鉄分を取り入れたくて。よく食べてくれました!

食べてくれてよかったです☆沢山食べて大きくなあれ~♪