10分で簡単!豚しゃぶボリュームサラダ

10分で簡単!豚しゃぶボリュームサラダ
6/5話題入り!だんだん暑くなってきたこの時期にぴったり。切るだけ、ゆでるだけで簡単だけどボリュームもあるサラダです。

材料 (2人分)

豚バラ肉
100g
レタス
1/2個
もやし
100g
塩(茹で用)
少々
プチトマト
3個
かいわれ大根
1/2パック
ポン酢
おこのみで

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もやしを1分ほど塩茹でします。茹ですぎるともやしがしなっとなってしまうので、茹で過ぎに注意!

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茹でたもやしはザルで水気を切っておきます。

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続いて、豚肉を茹でます。しゃぶしゃぶの感覚で赤身がなくなったら火をとめましょう。

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レタスを食べやすい大きさに切ります。あまり小さく切りすぎないようにしましょう。

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かいわれ大根を3等分くらいの食べやすい大きさに切っておきます。

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プチトマトは半分の大きさに切ります。

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お皿の外側にレタス、豚肉の順に並べ、真ん中にもやしを盛ります。上から、かいわれ、プチトマトを飾ります。

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冷蔵庫でしばらく冷やして、最後にポン酢をかけてできあがり!

コツ・ポイント

最後の工程で、冷蔵庫で一度冷やしてますが、砕いた氷を一緒に並べてもひんやりしておいしいです。そのときは少し水っぽくなってしまいがちなので、気を付けましょう!

このレシピの生い立ち

実家で母親がよく作ってくれたのを思い出しながら作ってみました。
レシピID : 1164054 公開日 : 10/06/20 更新日 : 14/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (54人)

18/06/20

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久しぶりに♡この時期にピッタリ!

☆meguchi☆

この時期は合いますよね。盛り付けも綺麗〜〜

18/04/15

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サッパリしていてこれからの季節にぴったりですね♪美味しかったです

ウメ吉さん

盛り付けも綺麗!れぽありがとうございます〜!

17/06/15

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さっぱりとして美味しかったです(^_^)

オレンジころん

ボリュームしっかりですね!れぽありがとうございます!

15/08/18

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これならさっぱり、たっぷり頂けますね♪また作ります♪

☆meguchi☆

綺麗な写真ですね!作ってくれてどうもありがとうございます〜

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