＊なすとひき肉の簡単☆甘辛煮＊

Name: ＊なすとひき肉の簡単☆甘辛煮＊
Yield: ３人分くらい？
Ingredients: なす ２本; 牛豚合挽き肉 300グラム; すりおろしにんにく 小さじ1/2; すりおろししょうが 小さじ１; 砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ２～３; 料理酒もしくは水 ５０ｃｃ

Description

おうちにあるものでスグできる、ご飯が進むおかず～v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
かんたん３ステップ～

Lily maman

材料（３人分くらい？）

なす

２本

牛豚合挽き肉

300グラム

すりおろしにんにく

小さじ1/2

すりおろししょうが

小さじ１

砂糖

大さじ２

醤油

大さじ２～３

料理酒もしくは水

５０ｃｃ

作り方

1

なすは５～１０ミリくらいの薄切りにし、塩水に数分浸しておく。その間に強火のフライパンでひき肉、にんにく、生姜を炒める。
2

肉の色がだいたい変ったらザルで水切りしたなすを加え、しんなりするまでさらに炒める。
3

砂糖、醤油、料理酒を加え、フライパンの底が見えるくらいまで煮汁が少なくなったら完成。

コツ・ポイント

醤油は２杯でしっかり味、３杯でこっくり味。お好みで。
作り置きおかずにも◎です♪メインにも、サブにもo(^-^)o
レシピID1167802 ではそうめんに乗っけてます☆

このレシピの生い立ち

なすとひき肉があって・・・・・思いつきで作ってみたら大成功。
思いついたのは１年前ですが、やっとレシピ載せました～～～

レシピID : 1165433 公開日 : 10/06/21 更新日 : 10/06/29

このレシピの作者

Lily maman

クックパッドアンバサダー2023 季節の野菜をなるべくたくさんとれるように意識した、特別ではない我が家の日々のごはん。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。
レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。
製パン、製菓資格あり
主婦雑誌サンキュ！公式インスタグラマー
https://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=