チャーハン プチ風

フライパンが1つしかない プチには特別料理、だけど料理上手な皆さんなら、サッサカサッサ―。のはず、、。とっても おいしいですよ。

材料 (2人分)

鳥もも肉
150~200グラム
しいたけ
2~3枚
もやし
ひとつかみ
にんじん
6分の一
ねぎ
3本
しょうゆ
大さじ1~2
中華味調味料
こさじ1
こさじ2
塩コショウ
少々
大さじ2
2カップ

1

鶏肉は1cm角にさいころ切りし、しいたけ、にんじんは千切りに。もやしも食べやすく半分くらいに切る。ねぎは みじん切り

2

ふらいぱんに 油を引いてご飯とねぎでシンプルなチャーハンを作る。味は塩コショウでととのえる。

3

ちがう フライパンで鶏肉野菜を炒め、塩コショウをし、火が通ったら、水(お湯)を 1.5カップいれ沸騰したら、中華味調味料、しょうゆ、みりん、にんにく、しょうがを加えて、1~2分煮る。そこに 片栗粉(コーンスターチ)を加えて、とろみが出てきたら火から下ろす

4

2で作ったチャーハンをお皿に盛り付け、3をかけてできあがり。

コツ・ポイント

シーフードを使ってもおいしい♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 11658 公開日 : 00/12/08 更新日 : 00/12/08

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