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切干し大根を水洗いし、水に浸して戻す。水気を絞って適当な長さに切る。
人参、しょうがは千切りにする。
鍋に●を入れて、軽く煮立ったら、切干大根、人参を入れて中火にする。
煮立ってきたら○を入れて蓋をして5分煮る。
味をみながら★をいれ、蓋をしないで汁気が少なくなるまで煮る。
最後にすりごまを加え仕上げる。
2011.10.15✿話題入りしました!みなさんに感謝です★