鶏もも肉のさっぱり巻き焼き

鶏もも肉のさっぱり巻き焼き

Description

鶏もも肉で梅肉・大葉・水菜を巻き焼いてポン酢でWさっぱりと!

材料

鳥もも肉
1枚
大葉
6枚
水菜
適量
梅干し
1個
塩・コショウ
少々
サラダ油
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮を下にしてまな板にのせ、厚みのあるところに包丁を入れ、大きく伸ばしていく。軽く塩・コショウ

  2. 2

    梅干しは種を取り包丁で細かくたたいておく。

  3. 3

    大葉は洗って水気を切り、軸を取る。水菜は洗って水気を切り鳥ももの幅に切っておく。

  4. 4

    1に梅肉をうすく塗り大葉・水菜の順にのせくるりと巻き、楊枝で止める。

  5. 5

    フライパンを熱しサラダ油を入れ4をゆっくり転がしながら焼き色をつけ、蓋して弱火で中まで火を通す。

  6. 6

    楊枝を抜き、食べやすい大きさに切り、皿に盛りポン酢を掛けいただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食欲ないけど、しっかり食べたいので梅干しでさっぱりと。
レシピID : 1165971 公開日 : 10/06/22 更新日 : 10/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2010年7月2日

初れぽ

おろしポン酢で食べてみました!おいしすぎてはまりそうです!ヤバ!

レポありがとうございます。おろしポン酢尚さっぱりおいしそう。

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