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いさき(白身魚)のしそ・塩昆布和え

いさき(白身魚)のしそ・塩昆布和えの画像

Description

ニュース掲載＆話題入り感謝❤しそと塩昆布を使い、わさび醤油とはひと味違う味付けに♬いさきの他、鯛やひらめ、すずき等でも。

材料 （1～2人分）

いさき(刺身用）
半身
しそ
3枚
★塩昆布
ひとつかみ
★めんつゆ(2倍濃縮)
小1･1/2
★酒
小1
★白ごま
小1

作り方

  1. 1

    いさきの中骨があれば抜いて、1㌢幅に切る。
    しそは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜるてからいさきとしそを和える。

  3. 3

    写真

    2014.1.29
    おかげさまで、話題入りすることができました。
    作って下さった皆様、どうもありがとうございます^-^

  4. 4

    写真

    2016.4.28
    太らない献立に掲載して頂きました。目にとめて頂きどうもありがとうございます。

コツ・ポイント

いさき半身の量にもよるので、調節して下さい。
我家の塩昆布は塩分控えめを使用していますが、
お持ちの塩昆布の塩分に合わせてめんつゆの量を
調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

いつもお刺身をわさび醤油で食べていたので、
たまには違った食べ方を考えて。
レシピID : 1166205 公開日 : 10/06/23 更新日 : 21/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (34人)
2023年4月26日
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澪ＣＡＦＥ
なるほど、昆布なんて旨味でしかないんだから美味いに決まってる！釣りものイサキで。リピ確定。釣り仲間にも教えます！
#ヅケ
2022年5月12日
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ぽんぽこ♩
釣りたてのいさきで作(*^^*)♪めっちゃんこ美味しかったです(*´ч`*)また作りたいレシピです☺️
#いさき #イサキ #刺身リメイク #めちゃ旨い #めちゃハマる
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夫の分これだけ( 艸`*)「もうないの？」ですって笑
2020年10月18日
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ちょこちっと
いつも塩焼きか刺身なので、何か違う食べ方はないかなと探していました。今夜のお酒の肴に！　家庭菜園の大葉とえごまを使いました。
#魚を美味しく #ひとあじ違う
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