生姜がピリッ!さっぱり胡瓜の浅漬け

生姜がピリッ!さっぱり胡瓜の浅漬け
夏にさっぱり食べたい浅漬けです♪
生姜が利いてるけど、我が家の子供達もパリパリ食べてますよ^^

材料 (作りやすい分量)

胡瓜
3本
親指大1カケ
昆布茶
小さじ1/2
小さじ1

1

胡瓜は厚めの斜め切り、または乱切り(お好みでどちらでも)にする。
生姜は千切り

2

材料全部漬物容器に入れ(↑のような中にバネが入った浅漬け容器)冷蔵庫で一晩漬けます。

3

漬物容器がない場合は、ナイロン袋に材料入れ、もみこんだ後冷蔵庫に。

4

写真

生協で購入したバネ式の浅漬け容器

5

お好みで青紫蘇を千切りにしたものを加えても爽やかさUPでおいしいです♪

コツ・ポイント

簡単なので特にありません(^^ゞ

このレシピの生い立ち

胡瓜の浅漬けが大好きな我が家。
いつも作ってる浅漬けです。
レシピID : 1166544 公開日 : 10/07/03 更新日 : 10/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/10/15

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手軽で美味しい~生姜もとても好みです(*^▽^*)

miyuki12

生姜ピリッとさっぱり美味しいですよね♪つくれぽありがとう!

13/06/29

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昆布茶のうま味で美味しさアップですね♪ごちそう様(^^ゞ

Raireo

ハイ♪昆布茶いい仕事してますよね~^^

13/04/01

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昆布茶いい!時間がなかったので薄切りで。

AlohaDays

昆布茶いいですよね! 薄切りで時短!うんうんやってみます♪

10/07/11

First tsukurepo mark
写真

昆布の旨味と生姜の何とも言えない香り☆夏は胡瓜が美味しい!!

ユーロン

つくれぽありがとうです^^ 旬の胡瓜、ホントおいしいですよね